经过颠簸周折的路途，我们终于到达游学中心，寄宿家庭的父母孩子们都已早早等待。我们所在的这个地方是加州的Bakesfield小镇——地震多发区，因此这里的房子都只有一层，每个家庭都有一片小的草坪，庭院整洁干净。

我所入住的家庭房子特别大，有3个厨房，橱柜里装满了琳琅满目的瓶瓶罐罐，食品和各种尺寸的餐具都放置其中。之后两周的三餐都来自于那些瓶罐，微波炉加热成了食物的主要烹调方式，很少吃新鲜蔬菜。我再一次感觉到中美文化的明显差异——在美国，家庭饮食除了讲求美味之外也要求方便快捷，而中国家庭的饮食传统相比之下则更注重健康。

普遍的肥胖在美国也是一个很明显的现象，短短的游美旅程竟然处处都能见到庞大惊人的体型，便利的速成食品和发达的汽车交通着实“功不可没”。

【文/何守春】

我在美国的寄宿家庭

“家人”特意准备的温馨小房

“小”厨房？着实让人大开眼界！